Bebek Woku Kemangi. Lihat juga resep Bebek Woku Kemangi enak lainnya. Christina@gmail.com SUB TO MY OTHER COOKING CHANNEL (English). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
In my experience, the basil is Thai sweet basil (ocimum basilicum), as pictured above, known as horapa in Thai.
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
It has rich aroma and spicy taste.
Cara membuatnya pun tidak ribet, kamu dapat menyuguhkan Bebek Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek Woku Kemangi yuk!
Bahan-bahan Bebek Woku Kemangi
- Siapkan 1 Ekor bebek muda ukuran kecil.
- Gunakan 7 cabai merah keriting.
- Diperlukan 7 cabai rawit.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 2 kemiri.
- Diperlukan 2 ikat kemangi.
- Diperlukan 1 buah tomat merah.
- Diperlukan Gula, garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Air (Secukupnya).
Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku dengan citarasa enak dan mudah. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas Ilustrasi Ayam Woku Kemangi (Instagram/@herlinalaurence). Bale Bebek Jogja: Dari bebek terasi sampai bebek woku, ada semua! instagram.com/jogjataste. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.
Langkah-langkah membuat Bebek Woku Kemangi
- Potong bebek sesuai selera, cuci lalu rebus. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu. Kecuali serai, salam, kemangi dan tomat.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukan sedikit air lalu masukan bebek supaya matang sempurna dan empuk. Setelah air berkurang mati kan kompor lalu masukan kemangi dan tomat. Siap dihidangkan🥰🤗.
Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Ayam Woku Kemangi ini paling cocok disantap dengan seporsi nasi hangat saat berbuka puasa. Berikut Suara.com rangkum, bahan dan resep Ayam Woku Kemangi di bawah ini.
