Bebek Bumbu Ireng. Di Bumbu Ireng Yu san, Ayam kami olah seperti halnya Entok diatas, dimasak dengan bumbu & rempah asli. Selanjutnya digoreng dan disajikan dengan Lalap. Check photos, videos and stories anonymously from Bebek Ireng Bumbu @bebek_ireng_bumbu_ Instagram profile. @bebek_ireng_bumbu_ Kuliner khas asli madura Jl..
Bumbu Ireng Yu San, hadir menjadi teman makanan kamu semua.
Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya.
Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa.
Kalian dapat memasak Bebek Bumbu Ireng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bebek Bumbu Ireng!
Bahan-bahan Bebek Bumbu Ireng
- Sediakan 1 ekor bebek.
- Gunakan 20 siung bamer.
- Dibutuhkan 10 siung baput.
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay.
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting.
- Diperlukan 7 buah cabe cengek.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas laos/lengkuas.
- Diperlukan 10 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 blok gula jawa.
- Siapkan 7 biji asam jawa, rendam dlm 200 ml air.
- Siapkan 2 batang serai/sereh.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
Sampai saat ini saya belum berhasil membuat bebek bumbu ireng. Resep Bumbu Ireng "Hits" Yu San Kemaren kemaren saya beli bumbu ireng ini, lagi Bumbu ireng Yu san Saya penasaran. Selain rasanya yang diklaim enak, ada hal lain yang lebih menarik untuk. Stok Bumbu Ireng Kemasan Pedas deh dirumah biar tetep bisa makan enak pake apa aja! hiihi.
Langkah-langkah memasak Bebek Bumbu Ireng
- Marinasi bebek dg air jeruk nipis dan garam, sisihkan..
- Siapkan semua bumbu. Potong2 kasar baput, bamer, bombay, cabe, jahe, kunyit, daun jeruk, dan kemiri. Blender semuanya hingga halus..
- Tumis sebentar bumbu halus, masukkan sereh dan laos yg telah digeprek, tunggu hingga bumbu agak kering dan harum.
- Masukkan air asam jawa, garam, gulpas, dan gula jawa. Aduk sebentar, lalu tambahkan air..
- Tunggu hingga agak meletup, masukkan bebek yg telah dicuci dr air jeruk dan garam..
- Ungkep bebek dg api kecil selama ±45 menit hingga air menyusut..
- Angkat bebek, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Untuk bumbu hitam : aduk terus sisa bumbu ungkep tadi hingga mengeluarkan minyak dari bumbu dan warnanya menggelap. Aduk terus ± 30menit agar bumbu tidak gosong. Bebek siap disajikan dg bumbu sebagai sambal (krn sdh pedas) atau bisa membuat sambal sendiri..
Masyaallah, liat mbakyu @vynamonicca makan pake Bumbu Ireng Kemasan Original bikin ngiler. Barang Ready Stok, bisa langsung kirim, packing aman, Free Bubble Wrap Bumbu Ireng Yu San adalah Bumbu pelengkap makanan yang bisa langsung dimakan tanpa di masak terlebih dahulu. Inilah penampakan bebek Madura atau bebek ireng. Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura (Bebek Ireng) adalah masakan yang. Bumbu untuk membuat bebek ireng lumayan lengkap dan banyak, saya sengaja membuat bumbunya berlimpah agar mampu meresap ke setiap serat daging bebek, dan ketika dimasak bisa berubah.
