Bebek Peking. Analisis ternak bebek peking yang akan Kami jelaskan merupakan analisis biaya diluar tenaga dan pembuatan kandang. Putra Kalisa Duck merupakan peternak dan pemotong bebek. Bebek Peking termasuk unggas yang mempunyai kemampuan tumbuh dengan pesat.
Untuk para petani, tentu harus bisa memilih.
Lihat juga resep Peking duck / bebek panggang enak lainnya.
Bebek Peking merupakan bebek pedaging atau bebek potong yang terkenal dengan pertumbuhan yang cukup cepat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyuguhkan Bebek Peking hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bebek Peking!
Bahan-bahan Bebek Peking
- Dibutuhkan 1/2 kg Bebek Peking (sudah dipotong-potong).
- Gunakan Jeruk nipis.
- Sediakan Bahan Ungkep.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1 siung jahe (patut kasar).
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Saos sambel.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 3 buah cabe setan.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
Ciri khas dari bebek peking yakni warna putih. Bebek peking ialah jenis bebek yang habitat aslinya berasal dari beijing, cina. Bebek peking menjadi hewan yang banyak dibudidayakan karena tingginya permintaan pasar setiap harinya dan. Bebek Peking adalah bebek pedaging atau bebek potong dengan pertumbuhan sangat cepat.
Cara membuat Bebek Peking
- Cuci bersih Bebek, beri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Blender bumbu ungkep, lalu ratakan pada Bebek. Sambil panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih masukkan Bebek yang telah berbumbu, ungkep dengan metode 7-30-5.
- Sambil menunggu siapkan bumbu marinasi. Tunggu Bebek sedikit dingin. Lalu masukkan ke bumbu marinasi. Diamkan di kulkas sebentar..
- Panaskan teflon panggang (saya pakai double pan). Lalu panggang sebentar hingga agak kecoklatan. Sesekali beri tambahan bumbu marinasi. Siapkan juga untuk saos sambelnya..
- Siap dinikmati dengan saos sambelnya. ☺☺.
Karena itu usaha budidaya ternak bebek peking ini sangat prospektif. Bebek peking merupakan olahan daging bebek panggang yang berasal dari China. Cara Ternak Bebek peking ini awalnya saya dengar dari Mitra sekaligus Stockis HCS Pilangkenceng Madiun, Bpk Eddy. Penggemukan itik peking pola HCS memang mantap. Terlebih kini permintaan akan bebek peking petelur dan bebek peking pedaging semakin meningkat.
