Cilok kotak empuk pemalas. Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang. Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. rahasia membuat cilok yang empuk & kenyal.
Baca Juga : (Video) Resep Membuat Cilok Goreng Telur, Enak untuk Jadi cilok pasti empuk dan kenyal saat dimakan.
Oh iya, usahakan membuat cilok dengan ukuran yang sama, ya!
Lihat juga resep Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot enak lainnya.
Kalian dapat menyajikan Cilok kotak empuk pemalas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok kotak empuk pemalas yuk!
Bahan-bahan Cilok kotak empuk pemalas
- Dibutuhkan 1,5 gelas belimbing tepung kanji.
- Sediakan 1 gelas belimbing tepung terigu.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 buah baput.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sachet royco ayam.
- Gunakan Secukupnya sasa penyedap rasa.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan 1 helai daun sledri dan bawang/loncang.
Rasa cilok yang gurih dan teksturnya yang kenyal, isiannya yang beraneka ragam, serta saus kacang yang lezat adalah perpaduan yang sempurna di lidah. Misalnya, cilok yang tidak matang sempurna hingga ke bagian dalam atau bentuknya yang tidak bulat. Rahasia cilok tetap empuk walau sudah dingin - terbukti. Mudah buat cilok, tetap empuk walaupun sudah dingin, terbukti MANTUL.
Langkah-langkah memasak Cilok kotak empuk pemalas
- Campurkan jadi satu tepung kanji dan terigu. Jangan lupa diayak ya bund...
- Uleg bumbu halusnya sampai halus..
- Campurkan tepung dan bumbu lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg pas. Aku pakai air dispenser yg panas. Lebih baik pakai air yang direbus ya bun. Tapi namanya juga lagi malas bun pengen yg cepet, dispenser pun tak apa. Etzz jangan lupa tambahkan pelengkap nya. Aduk2 rata bun.
- Nah ini nih,,, ambil loyang, olesi minyak goreng yang masih baru ya jangan bekas gorengan hehe. Ini agar nanti adonan gak lengket di cetakan. Lalu Tuangkan adonan. Oh ya jangan lupa sebelum dituang dikoreksi dulu rasanya udah sesuai selera belum soalnya lidah kita kan beda selera garamnya..
- Panaskan air di dalam dandang/panci. Kalau sudah panas masukkan adonan tadi beserta loyang nya. Lalu tutup tunggu sampai matang..
- Setelah kurleb 20 menit. Tes pakai ujung sendok/pisau/tusuk sate kalau udah gak nempel tandanya udah matang. Angkat diamkan sampai dingin baru dipotong2 dadu..
- Setelah dipotong dadu, bisa dikreasikan ditusuk sate lalu digoreng/dibakar..
Resep cilok ini dibuat dengan bahan sederhana dan dijamin teksturnya kenyal dan juga empuk. Cilok (Aci Dicolok) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari tepung tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang atau sambal. Ada cilok Ikan, cilok Malang, cilok Bakar, cilok daging, dsb, namun yang jelas makanan yang spesial empuk, gurih, lezat serta kenyal ini berbentuk Menurut wikipedia, kata cilok berasal dari dua kata yang bisa diartikan. Kata yang pertama yaitu Ci, berasal dari kata Aci (Bandung) yang artinya terbuat. Dan kalau sudah demikian lawan akan menarik kekuatan ke sekitar kotak penalti membuat pertahanan berlapis, agar gawang mereka jangan sampai bobol oleh tembakanku atau umpan yang kusodorkan.
