Cara Memasak Bebek Bumbu Ireng Khas Madura untuk pemula.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Bebek Bumbu Ireng Khas Madura. Resep lengkap bebek bumbu hitam madura. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu.

Bebek Bumbu Ireng Khas Madura Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Selain ayam, daging sapi dan domba, masih ada jenis daging lain yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu Siapkan panci untuk menggodok daging bebek. Sobat dapat menghidangkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yuk!

Bahan-bahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura

  1. Siapkan 1 Ekor Bebek.
  2. Gunakan Bumbu Halus.
  3. Sediakan 23 biji Cabe Keriting.
  4. Siapkan 16 biji Cabe Setan.
  5. Siapkan 25 siung Bawang Merah.
  6. Diperlukan 10 siung Bawang Putih.
  7. Diperlukan 1 Ruas Kunyit.
  8. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
  9. Sediakan 2 Ruas Jahe.
  10. Dibutuhkan Bumbu Tumbuk.
  11. Sediakan 3 Butir Kemiri.
  12. Diperlukan 1 sdt Ketumbar.
  13. Diperlukan secukupnya Lada.
  14. Sediakan Jinten (a pinch).
  15. Siapkan Pala (a pinch).
  16. Dibutuhkan sedikit Cengkeh.
  17. Gunakan Bumbu Tumis.
  18. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
  19. Gunakan 5 lembar Daun Salam.
  20. Sediakan 2 batang Serai (dan memarkan).
  21. Siapkan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan).
  22. Siapkan Bahan Tambahan.
  23. Siapkan Air Kelapa/Air Putih.
  24. Dibutuhkan Serundeng Kelapa.
  25. Dibutuhkan Gula Garam.
  26. Sediakan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya).

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu beri air secukupnya, masak dengan api sedang hingga. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Lokasi warung Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari ini ada di Jalan RC Vetaran, Bintaro.

Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura

  1. Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu.
  2. Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum..
  3. Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep).
  4. Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi.
  5. Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut..
  6. Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA".

Kalau dari arah Tanah Kusir, lokasi warung ini ada di. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Bebek sinjay adalah salah satu makanan khas Madura Bangkalan yang mempunyai citarasa bumbu yang sangat enak, tekstur dagingnya sangat empuk Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura (Bebek Ireng) adalah masakan yang. meTube.id - Bebek Goreng Bumbu Hitam Khas Madura. Bebek ireng adalah hidangan bebek khas Madura yang dimasak hingga warnanya menghitam.