Cilok saus Kacang. Cilok crispy saus bolognese. foto: Instagram/@depaii.kitchen. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sangat populer diberbagai kalangan. Bertekstur kenyal dengan tambahan bumbu kacang.
Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Cara membuatnya pun sangat simpel, kawan-kawan dapat membuat Cilok saus Kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok saus Kacang yuk!
Bahan Cilok saus Kacang
- Dibutuhkan bahan cimol :.
- Sediakan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan air secukupnya (untuk campuran adonan).
- Sediakan air untuk merebus cimol.
- Sediakan bahan saus:.
- Dibutuhkan kacang tanah,,goreng&tumbuk kasar.
- Dibutuhkan saos tomat.
- Siapkan kecap manis.
- Dibutuhkan gula merah,,cairkan & saring.
- Diperlukan bawang putih goreng.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Untuk bahan isian, anda dapat Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri. Lihat juga resep Tahu Toge Kecap Saus Kacang Pedas. enak lainnya. Campurkan cilok dengan saus kacang atau cukup dicocol saja. Untuk variasi sajian, cilok dapat digoreng terlebih dahulu baru dihidangkan.
Step by step membuat Cilok saus Kacang
- Membuat cilok: campur semua bahan dengan air(kecuali tep.tapioka),,,aduk rata,,masak sampai seperti bubur,,angkat.
- Segera campur dengan tepung tapioka,,,aduk cepat sampai tercampur rata.
- Siapkan air,,rebus sampai mendidih lalu bentuk bulat2 bahan cilok masukkan ke air rebusan,,,membentuk bisa dengan bantuan 2 sendok,,kalau saya dengan tangan seperti membuat pentolan,,tunggu sampai bulat2an mengapung tanda sudah matang tunggu sebentar lalu angkat,,tiriskan.
- Membuat saus kacang: haluskan bawang putih dengan garam,,campur dengan kacang tanah tumbuk tambahi dengan kecap manis,saos,gula merah cair,,aduk rata semua,,masak sebentar sampai mendidih,,angkat.
- Tata cilok di piring lalu siram dengan saus kacang.
- Atau di buat di plastik es supaya berasa kayak di sekolahan.
Terakhir cilok siap di santap, campurkan cilok dengan saus kacang secukupnya. Anda juga bisa memberi tambahan kecap dan saus untuk sensasi yang semakin lezat. Cilok memang selalu menjadi jajanan andalan pengganjal lapar yang. Cara bikin cilok saus kacang mudah dan praktis. Tambahan saus kacang akan menjadikan cilok menjadi lebih nikmat dan kaya rasa.