Bebek goreng sambal kemangi. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit. Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo. -Masukkan bebek ke dalam penggorengan atau panci anti lengket yang ada tutupnya.
Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo.
Bebek goreng adalah sajian bebek yang paling populer karena proses pembuatannya sederhana dan rasanya luar biasa.
Nah, tiap daerah ternyata punya ke-khas-an masing-masing dalam menyajikan bebek goreng, terutama sambal pendampingnya.
Kalian dapat menyuguhkan Bebek goreng sambal kemangi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bebek goreng sambal kemangi yuk!
Bahan-bahan Bebek goreng sambal kemangi
- Sediakan 2 ekor bebek.
- Dibutuhkan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 20-25 siung bamer.
- Diperlukan 10 siung baput.
- Sediakan 1 jempol laos.
- Diperlukan 150 gram cabe keriting.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 10-15 lembar daun jeruk buang uratnya.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 batang serai bagian putihnya.
- Diperlukan 1 rusa kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan Bahan lain :.
- Sediakan 2 sdm air asam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula dan kaldu jamur.
- Gunakan Bahan sambal bawang kemangi :.
- Dibutuhkan 150 gram bamer iris.
- Dibutuhkan 150 gram cabe rawit goreng lalu blender kasar.
- Gunakan 1 ikat kemangi siangi daunnya.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
Karenanya tak perlu menunggu lama untuk proses menggoreng dan membakarnya. Bebek Goreng Elok Saiyo, Bebek Goreng enak di Surabaya, bebek goreng di surabaya, Oleh oleh Surabaya, Makanan Khas Surabaya. Yang paling khas dari Bebek Goreng Elok Saiyo adalah bumbu yang berupa minyak berwarna kuning sambal spesial pedas dan terong yang diiris. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar).
Step by step memasak Bebek goreng sambal kemangi
- Siapkan bahan-bahannya..
- Setelah bumbu dihaluskan, tumis hingga harum dan matang, masukkan air asam.
- Cuci bersih bebek, lalu marinate dengan garam dan jeruk nipis (saya semalaman), campurkan bumbu halus di bebek..
- Beri air hingga menutupi bebek, masak hingga matang, angkat dan tiriskan..
- Rajang bawang, blender kasar cabe yang sudah digoreng, lalu tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe kasar, masak dengan api kecil hingga sambal tanak, matikan api masukkan kemangi aduk sebentar.
- Goreng bebek, sajikan bersama sambal kemangi.
- Selamat menikmati, sepiring nasi hangat, bebek goreng, sambal bawang kemangi beserta lalapan siap disantap 🙏😋.
Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Bahan-bahan untuk Membuat Bebek Goreng Sambal Hijau Pedas. Persiapkan bahan-bahan seperti berikut ini Lalapan Teman Makan Bebek Goreng Sambal Hijau Pedas. Untuk lalapan teman makannya bisa dipergunakan metimun, tomat merah dan daun kemangi.
