#11 Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰.
Kamu dapat membuat #11 Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep #11 Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰!
Bahan #11 Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰
- Dibutuhkan 1 ekor ayam broiler atau Bebek dipotong 12, cuci bersih.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ayam dan tumis balado).
- Siapkan 2 sdt cuka.
- Siapkan 1/2 sdt mecin !! 🥰.
- Gunakan Bahan rebusan ayam.
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1,5 liter air untuk rebusan.
- Diperlukan Bahan Balado.
- Siapkan 25 cabe hijau besar.
- Gunakan 15 cabe hijau keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas batang sere.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Cara membuat #11 Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰
- Cuci bersih ayam, masukkan ke panci rebusan + semua bahan rebusan ayam, rebus sampai matang kurleb 10 menitlah. Lalu tiriskan lalu goreng celup angkat, nanti warnanya mirip ayam POP!! (jangan buang kaldunya !!!!!) ~~>>> kaldu mantan rebusan bisa dipakai buat Kuah Bakso atau Sop2an lho !! 😘.
- Rebus terlebih dahulu semua cabe dan bawang lalu giling kasar..
- Siapkan wajan, pakai 2 sdm minyak untuk menumis. Masukkan sere + daun salam goseng sampai harum, lalu masukkan bumbu cabe + bawang yg digiling kasar tadi, cuka, jangan lupa garam dan mecin !! Hahaha ga ada loe gak rame cuy.. biar gurih ngab !!!.
- Tumis semua bumbu sampai harum, koreksi rasa dolooooolaah.. dan masukkan ayam lalu aduk sampai rata, menyatu, meresap dan adil..
- Sajikan dengan Nasi hangat, pakai sayur rebus. Lebih nikmat disantap bersama keluarga. Selamat memasaaak.
