Seblak Ceker. Lihat juga resep Judul : Seblak ceker enak lainnya. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis.
Seblak merupakan jajanan khas Bandung yang kini terkenal di berbagai tempat.
Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih.
Jika penyuka pedas, anda bisa menambahkan ulekan cabai atau saus.
Cara membuatnya pun sangat simpel, sobat dapat menyiapkan Seblak Ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Ceker yuk!
Bahan Seblak Ceker
- Gunakan Segenggam kerupuk udang.
- Siapkan 5 batang sawi manis.
- Diperlukan 1/4 bagian kol kecil.
- Diperlukan 1 buah telur.
- Dibutuhkan 8 buah ceker ayam.
- Sediakan 650 ml air.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas kencur.
- Sediakan 7 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 9 biji cabe rawit.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 batang serai (rebus ceker).
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (taburan).
Resep Seblak Ceker, Rasa Pedas Gurih yang Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Seblak Ceker tersaji di saat rasa lapar datang ataupun saat kumpul bersama keluarga. Cara Membuat Seblak - Seblak merupakan jajanan khas Indonesia yang bercitra rasa gurih dan Seperti basreng pedas / bakso goreng, ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mie pedas.
Cara membuat Seblak Ceker
- Rendam kerupuk udang dg air hangat sebentar. Lalu tiriskan..
- Potong sawi dan rajang tipis kol. Cuci bersih lalu tiriskan..
- Cuci dan bersihkan ceker ayam. Baluri dg garam dan perasan jeruk nipis. Lalu rebus dg sedikit air sampai mendidih. Buang air rebusan. Lanjut rebus lg dg air,garam dan serai sekitar 10 menit..
- Giling cabe,bawang,kemiri dan kencur. Rajang daun bawang dan tomat, lalu tumis sampai wangi. Masukkan bumbu halus..
- Masukkan sawi dan kol. Tambahkan ceker dan 1/4 air rebusannya. Tambahkan air biasa. Beri garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan telur dan kerupuk udang. Kecilkan api. Masak hingga kerupuk lunak. Seblak siap disajikan dg taburan bawang goreng..
Seblak ceker adalah masakan dari bahan dasar ceker ayam yang dibersihkan dari kulit dan Seblak ceker ini banyak sekali dijual di pinggiran jalan ramai atau stand-stand yang biasanya ada di depan. Seblak ceker merupakan makanan kekinian yang hits. Kamu bisa juga membuatnya menjadi masakan nikmat rumahan dengan resep ini. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Ceker ayam memang nikmat walaupun tidak terdapat banyak daging, karena hanya terdapat kulit dan sedikit tektur kulit yang mudah untuk dimakan.
