Kalio Ceker dan Telur. cara membuat kalio ceker ayam,cara membuat ceker ayam,resep ceker ayam enak,resep rahasia ceker ayam,tutorial membuat kalio ceker ayam. Mencicipi kalio cumi isi telur dan tahu (Foto : Instagram @dianayupuspitasari). JAKARTA, iNews.id - Kalio Cumi Khas Padang menjadi salah satu menu populer bagi Anda penggemar masakan Minang.
Daging yang dimasak cenderung agak alot dan Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging.
Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di daerah.
Kalio cumi-cumi isi telur dan tahu a la resto Padang ini ternyata tidak terlalu sulit dibuat, dan rasanya so yummy!
Kamu dapat menyiapkan Kalio Ceker dan Telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio Ceker dan Telur yuk!
Bahan Kalio Ceker dan Telur
- Diperlukan Bahan - bahan :.
- Diperlukan 10 buah ceker ayam.
- Siapkan 3 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 150 ml santan (65 ml kara + 85 air).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan 2 sdm gula merah serut.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siubg bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah besar.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
Membuat kalio cumi-cumi isi telur dan tahu ini sebenarnya sudah lama berada dalam wacana, namun baru terlaksana ketika mendapatkan booster dari warung Padang di Pasar Jatinegara. Dinginkan - Tiriskan ceker dan masukkan telur yang sudah dikocok lepas - Ambil ceker dari adonan telur gulingkan ke bahan pelapis, tekan- tekan ceker Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Resipi Rendang Kalio Telur & Kentang menggunakan paste segera dari Aya Real Food. Ayam kalio adalah masakan yang biasa dipadukan dengan jengkol, daging, ikan, nangka serta telur atau bisa juga dengan ample atau ati ayam.
Step by step membuat Kalio Ceker dan Telur
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. • Cuci bersih telur dan ceker, buang dibagian kukunya..
- Rebus telur dan ceker selama 15 menit. Matikan api tutup panci selama 20 menit. • Setelah itu angkat pindahkan dalam air dingin lalu kupas telur lalu goreng sebentar dan cuci kembali ceker hingga bersih. Sisihkan..
- Siapkan bumbu lalu haluskan. Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam..
- Masukkan telur, ceker, gula dan garam aduk merata. • Masukkan santan, gunakan api sedang sambil sesekali diaduk perlahan..
- Masak hingga santan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering dan tidak berkuah. Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai program pengurangan berat badan atau diet. Jika mendengar kalio, pasti ingat dengan masakan padang. Masak sampai kental. (Baca juga: Mari Memasak Telur Dadar Tahu Sedap Dengan Dua Langkah Mudah). Telur ternyata mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu antioksidan yang mempunyai peran penting pada kesehatan mata.
