Bakso Aci Ceker. Cara beda makan bakso aci isian bakso aci+batagor kering+cuanki lidah+ tetelan sapi + pansit + ceker+pilus cikur+kuah bombara tentunya+perasan jeruk. Узнать причину. Закрыть. Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Kamu dapat menyiapkan Bakso Aci Ceker hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bakso Aci Ceker!
Bahan-bahan Bakso Aci Ceker
- Sediakan Bahan bakso aci :.
- Dibutuhkan 7 sdm tepung tapioka/ sagu.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk (me: pake lada butir yg dihaluskan dg bawang putih).
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Bahan kuah.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam, gula (sesuai selera).
- Dibutuhkan Ceker ayam secukupnya buat kuah lebih seger dapat kaldunya.
- Gunakan Toping :.
- Gunakan Sesuai selera : toge, seledri, caisin, bawang goreng.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah Anda juga menyantapnya bersama kuah bakso seperti aci goreng. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Tak hanya itu saja, topping yang disajikan di sini pun beragam, mulai dari ceker ayam, tahu kering, pangsit kering dan cuankie lidah.
Cara memasak Bakso Aci Ceker
- Campur tepung tapioka, terigu, bumbu yg sudah dihaluskan, dan bumbu-bumbu lain dalam wadah.
- Tambahkan air pnas sedikit-sedikit dalam campuran tepung, dan diaduk sampe kalis dan bisa dibentuk.
- Adonan yg sudah kalis dibentuk bulat ukuran sesuai selera. Bila sudah selesai, rebus dalam air mendidih yg sudah dicampur minyak goreng 2 sendok makan. Rebus sampai mtang, kira-kira 25 menit, sampe bakso mengapung..
- Untuk kuah : rebus ceker dengan bawang putih yg sudah dihaluskan dan bumbu-bumbu lain. Bila ceker sudah matang, tes rasa..
- Sajikan bakso aci dalam mangkok, tambahkan toping sesuai selera. Tambahkan kuahnya. Bila suka pedes, bs tambahkan cabe rawit..
Nah tapi kalau bakso yang terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci, kamu sudah pernah coba belum? Namun sebenarnya panganan yang biasanya disajikan dengan ceker ayam ini merupakan. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Bakso Aci Juara. / It is an icon with title.
