Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk. Selain soto ceker santan masih banyak varian menurut macam-macam jenis soto ceker, antara lain masih ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto Masing-masing orang dan wilayah di Indonesia memiliki ciri spesial yg unik soal bumbu soto ceker ini. Selamat datang di " Bunda sukma channel". Mohon support dan doanya, semoga bermanfaat.
Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya.
Punya ceker beku di freezer, kalo ga cepet di eksekusi, suka lupa dan akhirnya rusak, lalu terbuang.
Sedap dan pedasnya hidangan seblak mie ceker adalah sajian istimewa yang bisa anda jadikan cemilan untuk mengisi waktu luang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk!
Bahan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk
- Dibutuhkan Bahan utama.
- Diperlukan 1/2 ekor ayam ukuran kecil cuci bersih.
- Diperlukan 1/2 ceker ayam ukuran sedang (pilih yg agak menul2) cuci bersih.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdm garam dapur kasar.
- Diperlukan Bahan Celup.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas (laos).
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam dapur kasar.
- Sediakan Bahan pelengkap sesuai selera.
- Gunakan Wortel secukupnya, rebus hingga empuk, tiriskan.
- Sediakan Toge rendam dengan air panas, tiriskan.
- Siapkan Potongan daun bawang.
- Sediakan Potongan daun seledri.
- Dibutuhkan Potongan tomat segar.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Sambal soto.
- Gunakan 7 buah cabe rawit gemuk, ulek kasar.
- Dibutuhkan 1 sdt garam dapur kasar.
- Dibutuhkan 1 centong kuah soto sebagai campuran.
Selesai dengan persiapan diatas maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah panci dan masukkan ceker kedalamnya. Selesai sudah resep membuat soto ayam kuning yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Makanan dengan tekstur kuah ini memiliki banyak jenisnya, ada soto ayam bumbu kuning, soto daging, soto ayam bening dan lain sebagainya yang banya terdapat diberbagai daerah. Citarasa dari masakan ini lezat, nikmat dan nikmat selain itu tekstur ceker ayam ini kenyal dan empuk serta rasa pedas merica yang khas dari masakan ini.
Step by step memasak Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk
- Rebus air sebanyak 2 liter ke dalam panci..
- Setelah air mendidih, masukkan daging dan ceker ayam. Rebus selama 10 menit. Tutup rapat, gunakan api sedang..
- Setelah 10 menit, matikan api. Tutup rapat panci beserta isi rebusan ayam, jangan sampai ada uap yang keluar. Diamkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu yang sudah dipersiapkan..
- Setelah bumbu halus siap, dan rebusan ayam sudah mendekati 30 menit segera siapkan wajan untuk menumis bumbu..
- Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api kecil. Tumis bumbu halus, masak hingga setengah tanak, lalu masukkan bahan celup. Masak hingga bumbu halus tanak. Biasanya ada perubahan di teksturnya, agak menggumpal dia kalau sudah tanak..
- Setelah bumbu halus tanak, panaskan kembali rebusan ayam dan ceker dengan api kecil..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam dan ceker. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Rebus lagi ayam & ceker selama 20 menit..
- Tusuk-tusuk ceker untuk periksa sudah empuk atau belum. Jika sudah empuk, matikan api. Tips dari saya, kalau buat soto lebih baik malam hari, dimakan keesokan harinya. Biar kaldu ayamnya keluar maksimal..
Dijamin deh akan mengunggah selera makan Anda. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan d. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap Dan Nikmat Maknyus - Hay bertemu lagi dengan saya di artikel yang berbeda tentunya. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
