Soto Ceker sehat. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. cara membuat soto ceker lamongan. sambal untuk soto. Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak, dijamin menambah cita rasa makin mantap.
Mantap dinikmati hangat buat berbuka atau sahur.
Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara.
Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Soto Ceker sehat hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ceker sehat yuk!
Bahan-bahan Soto Ceker sehat
- Dibutuhkan 10 buah ceker.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Sediakan 3 batang daun bawang,,,rajang kasar.
- Siapkan 1 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh,,memarkan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas,,memarkan.
- Gunakan garam.
- Diperlukan penyedap rasa.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 kayu manis bubuk.
- Diperlukan 2 buah cengkeh.
- Gunakan 2 buah bunga lawak.
- Gunakan pala,,(skip).
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan mie soun,,,rendam di air hangat,,setelah mengembang,,tiriskan.
- Gunakan 1 batang seledri (skip).
- Diperlukan 3 butir bawang merah buat bawang goreng.
- Gunakan sambal :.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit,,iris bundar2.
- Siapkan 3 butir bawang merah,,iris tipis.
- Dibutuhkan kecap.
- Gunakan jeruk nipis,,ambil airny.
Resep Soto Ayam + Ceker Sederhana KUAH BENING. Menerima pesanan untuk prasmanan , Arisan, pengajian, perkantoran, Soto Ceker : - Nasi - Mie So'on - Taoge - Kol - Ceker - Sisit Ayam - Telur - sledri - Kuwah. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam. Tapi, apa ceker ayam itu sehat?
Step by step membuat Soto Ceker sehat
- Bersihkan ceker dari kulit luarnya,,rebus 15 menit di air mendidih,,angkat tiriskan dan buang airnya,,sisihkan.
- Masak air sampai mendidih,,rebus lagi ceker sampai empuk.
- Masukkan potongan kentang.
- Masukkan potongan wortel.
- Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,,daun jeruk,,lengkuas,,sereh,,tumis hingga harum (tumis dengan sisa minyak goreng bawang goreng agar lebih wangi).
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker,kentang & wortel yang telah empuk,,aduk rata,,tambahi dengan garam dan penyedap rasa.
- Masukkan daun bawang,,aduk2,,masak sampai tanak lalu angkat dan sajikan segera.
- Membuat sambal : campur potongan cabe rawit dengan irisan bawang merah,,campur dengan kecap dan air jeruk nipis,,aduk rata,,,Soto ceker siap di santap dengan sambal kecap.
Makan Ceker Ayam, Apakah Baik Atau Buruk Bagi Kesehatan? Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Bahan yang disiapkan untuk resep soto ayam ceker kuah bening Ada begitu banyak makanan asli Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Soto berbentuk kuah yang biasanya berisi ayam, kubis, taoge, tomat, telur. Endeusiast penikmat ceker pasti nggak akan melewatkan menu yang satu ini! Yap, Soto Ceker dengan kuahnya yang gurih pas disajikan sebagai santapan istimewa di meja makan.
