Cilok Saos Kacang. Resep Cilok Ebi Bumbu Saos Kacang. Bahan-bahan Campurkan cilok dengan saus kacang atau cukup dicocol saja. Untuk variasi sajian, cilok dapat digoreng terlebih dahulu baru dihidangkan.
Cara pembuatan cilok: Campurkan tepung terigu beserta bawang putih, merica, gula, garam, daun bawang, dan kaldu.
Resep saos kacang batagor dan cilok untuk jualan.
Rahsia Kuah Kacang Mak yang paling sedap Peanut Sauce Recipe.
Teman-teman dapat menyajikan Cilok Saos Kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Saos Kacang yuk!
Bahan Cilok Saos Kacang
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 125 gr tepung tapioka.
- Siapkan 200 ml air panas.
- Gunakan Secukupnya gula, merica bubuk, garam.
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan (saya pakai bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 sdm sekitar.
- Sediakan 1 buah daun bawang, iris halus.
- Siapkan 🥜Saus Kacang:.
- Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng.
- Diperlukan 8 buah cabe rawit, goreng.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, goreng dulu biar ga pahit.
- Diperlukan 1/2 sdt kencur bubuk, bisa pakai yang fresh.
- Sediakan 8 buah bawang putih, goreng.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 30-50 gr gula Jawa /sesuai selera.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Saos sambal.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga. Resep saos kacang batagor dan cilok untuk jualan. Apalagi resep cilok saos kacang sudah mudah didapatkan melalui internet.
Langkah-langkah membuat Cilok Saos Kacang
- Goreng dengan sedikit minyak, bawang putih, cabe, daun jeruk. Goreng dengan sedikit minyak kacang tanah.
- Buat saosnya: blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam Jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis. Sisihkan.
- Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit. Jika di rasa sudah bisa di bentuk hentikan airnya. (Jadi 200 ml ga di pakai semua) aduk rata, jika sudah tercampur masukkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.
- Bulatkan adonan (saya bulatkan 1 sdt ya, Jadi sekitar 60 gelinding cilok).
- Didihkan air di panci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulatan 2 cilok, biarkan sampai matang, tandanya sudah mengapung dengan sendirinya.
- Angkat lalu tiriskan.
- Penyajian: tata cilok di piring siram dengan saos nya. Yummy enak lho langsung ludes sama anak2.
Bunda enggak akan kesusahan lagi untuk menyajikan cilok saos kacang ketika kumpul dengan keluarga. Cilok merupakan jajanan jalanan yang banyak disukai oleh anak - anak maupun orang tua. Cilok mempunyai tekstur yang sangat kenyal dan gurih karena berbahan utama tepung kanji. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut.
