Batagor (jajanan anak sekolahan). Sebelum hunting jajanan tersebut, cari tahu dulu jajanan anak sekolah terlaris sejak dulu hingga saat ini. Batagor atau bakso tahu goreng adalah salah satu jajanan anak sekolah yang nge-hits juga. Sebelumnya ada sosis mie, namun kali ini jajanan terlaris untuk anak sekolahan adalah sosis bakar.
Jika batagor sudah digoreng maka diatasnya diberi bumbu kacang dengan tambahan jeruk limo dan mentimun yang sudah dipotong-potong dadu.
Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung.
Penjaja keduanya akan sangat mudah anda jumpai di sepanjang jalan hingga sudut kota.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kawan-kawan dapat menyiapkan Batagor (jajanan anak sekolahan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Batagor (jajanan anak sekolahan)!
Bahan Batagor (jajanan anak sekolahan)
- Gunakan 70 gr tepung tapioka.
- Sediakan 70 gr tepung terigu.
- Sediakan 3 kotak tahu putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Diperlukan Minyak utk menggoreng.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Bumbu kacang siap pakai.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Hi semua, apa kabar? siapa yang suka jajan di sekolah? Seru ya ketika istirahat memburu jajanan yang sudah menanti di gerbang sekolah.
Langkah-langkah membuat Batagor (jajanan anak sekolahan)
- Siapkan bahan kering, aduk rata..
- Didihkan air, sekitar 1 gelas tapi gak dipake semua ya bun... Nanti dikira2 aja, jgn terlalu basah adonannya supaya masih bisa lepas kalo disendokin. Masukkan airnya ke dalam bahan kering tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu, aduk lagi asal rata, tahu nya gak usah sampe hancur. Tambahkan air sedikit kalo dirasa masih kurang..
- Ini hasil akhir adonannya ya bun, sebelum digoreng. Jadi disendokin masih menggumpal, dan masih bisa lepas dari sendoknya..
- Siapkan penggorengan, adonan disendokin satu persatu ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang..
- Hidangkan dgn bumbu kacang (sy pake bumbu pecel) dan kecap manis..
Jajanan sekolah yang praktis selalu menjadi incaran para murid yang lapar, seperti aku hehe. Batagor Gaga merupakan batagor yang dikemas khusus dengan packaging yang unik, rapi dan higienis. Soal rasa, Batagor Gaga tidak perlu diragukan. Bakso tahu dan pangsit yang digoreng terasa sangat gurih dan bumbu kacang memiliki cita rasa yang tinggi dan sangat enak saat dinikmati dalam. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities, and can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants. ^ "BATAGOR JAJANAN KHAS KOTA BANDUNG, JAWA BARAT". negerikuindonesia.
