Batagor Kuah Ala - Ala. Lihat juga resep Kuah kacang (untuk siomay, cilok dan batagor) enak lainnya. Assalamualaikum, Bunda Kali ini saya akan membuat Batagor Kuah Ala Rumahan Gak Pake Ribet!!! Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Kaki Lima (Rekomended).
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Akhirnya kita bikin takoyaki ala rumahan, deh.
Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu,tepung sagu, ikan,dll.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Batagor Kuah Ala - Ala hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Batagor Kuah Ala - Ala!
Bahan Batagor Kuah Ala - Ala
- Gunakan 2 butir Telor.
- Gunakan 40 lembar Kulit pangsit.
- Dibutuhkan 3 sdm Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 3 sdm Tepung terigu.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Diperlukan Kaldu ayam.
- Siapkan 5 buah Tahu putih.
- Diperlukan Air.
- Sediakan Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu racikan.
- Gunakan Bawang putih bubuk.
- Siapkan Merica.
- Sediakan Kaldu ayam.
- Diperlukan Cabe/cengek.
- Siapkan Saus cabe.
- Siapkan Kecap.
Menu andalan batagor braders yang cukup terkenal di antaranya korean honey, cheese lover, saus kacang, sambel hejo, dan batagor kuah. Batagor Riri batagornya sangat terasa ikan tengirinya. Tofu-Tofu Daebak sebagai batagor ala Korea pertama di Indonesia menghadirkan rasa khas saus Korea lengkap dengan topping kimchi, nori dan wijen. "Munculnya produk baru bisa menjawab kebutuhan makanan masyarakat dalam gerakan di rumah saja. Selain batagor, ada banyak menu seperti siomay goreng, batagor kuah hingga bakso campur ala Riri yang terdiri dari batagor - siomay - bakso urat - bakso sapi - mie - pangsit dan kuah.
Step by step membuat Batagor Kuah Ala - Ala
- Rebus telur -+ 15 menit, angkat, tiriskan, kupas.
- Masukan tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, daun bawang air, jadikan satu dalam wadah, buat adonannya kental, jangan cair.
- Potong kulit pangsit jd 4 bagian, masukan adonan tadi, buat seperti segitiga aja, masukan minyak panas, goreng sampai kering, tahu juga sama, bagi 4 tahu, bentuk segitiga, tempelkan adonan, goreng kering.
- Sisa pangsit yg tidak terisi adonan, goreng biasa saja, untuk kriuk2 nya.
- Didihkan air untuk kuah, masukan cabe/cengek.
- Saatnya meracik, ulek d mangkok cabe/cengek, masukan semua bumbu racikan, masukan batagor yg sudah di goreng tadi, kalo gamau terlalu besar, d gunting2 aja (kayak mamang batagor), masukan telur rebus, lalu siram sama air yg tadi d didihkan, test rasaa, siap d sajikan, tambahin daun bawang sama sisa pangsit tadi yg d goreng untuk kriuk2 nya, pengganti kerupuk...
Pengguna Traveloka Eats merekomendasikan untuk mencoba batagor kuah. Cobalah membuat bumbu mete batagor dengan resep ala Yummy App berikut ini. Itulah cara membuat bumbu mete batagor ala aplikasi memasak Yummy App yang mudah dan praktis. Sekarang kamu bisa menyajikan batagor dengan kreasi bumbu di atas. Coba buat batagor dengan variasi kuah.
