Batagor ala abang2. Lihat juga resep Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Tapi kalau masih nggak bisa ke sana, kamu bisa.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Kalian dapat menghidangkan Batagor ala abang2 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor ala abang2 yuk!
Bahan Batagor ala abang2
- Siapkan 6 tahu putih.
- Gunakan 12 lembar kulit pangsit.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Bahan aci.
- Diperlukan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan 120 ml air panas.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 daun bawang iris2 (me: seledri).
- Diperlukan 1/2 sdt Merica+1 bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt garam+kaldu bubuk secukupnya.
- Sediakan Bumbu kacang.
- Dibutuhkan 150 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 3 cabe rawit setan.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdm garam.
- Siapkan Gula jawa.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Resep Batagor Pedagang Gerobakan Asli Enak. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Penganan ini umum dijumpai dan dijual baik di warung maupun dijajakan oleh abang-abang dengan menggunakan gerobak dan Tetep dipake kah?
Cara memasak Batagor ala abang2
- Haluskan bawang putih dan merica.
- Campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka, seledri/daun bawang,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit yaa...jangan ke enceran ato sebaliknya...pake perkiraan...saya ga pake smua airnya...(tp ini ke saya ke enceran 😩).
- Tambahkan telur aduk rata kembali kemudian sisihkan.
- Siapkan tahu...bagi 2 jadi segitiga dan sayat tengahnya.
- Panaskan minyak goreng..ambil secukupnya adonan..taruh di sayatan tahu...goreng sampai kecoklatan....
- Ambil pangsit...beri 1 sdm adonan goreng dengan api kecil... tiriskan.
- Jadinya buanyak.
- Untuk sambal... haluskan kacang goreng,cabe,bawang putih (saya pake blender) tambahkan air dan masak sampai mendidih... kemudian masukkan gula Jawa,gula pasir, penyedap rasa..jangan lupa tes rasa yaaa.
- Penyajian...potong2 batagor... kemudian beri sambal kacang terakhir beri kecap manis secukupnya..siap di nikmati... masyaallah enak👍.
Cara Membuat Batagor Enak Resep Batagor Tanpa Ikan. Belum Banyak Yang Tahu Begini Resep Asli Batagor Tanpa Ikan Ala Abang Sd. Paling enak kalo lagi santai makan camilan tahu bulat ala abang pinggir jalan yang jarang ada lagi. Tapi kok sekarang rada susah nyari abang-abang penjual tahu bulat goreng ya? Padahal kadang pengin banget makan tahu bulat yang anget, pasti enak banget tuh dimakan dengan cabai rawit atau.
