Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu). Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya. Masukkan tahu dan kulit pangsit. g. Goreng batagor hingga berubah warna kecokelatan.
Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang.
Untuk proses pembuatan batagor ini pada umumnya adalah dari bahan tahu yang sudah di lembutkan kemudian diisi dengan adonan yang sudah dibuat.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Cara membuatnya pun sangat simpel, teman-teman dapat menyajikan Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu) yuk!
Bahan-bahan Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)
- Sediakan 10 lembar kulit pangsit.
- Gunakan 250 gr udang.
- Diperlukan 4 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm kecap ikan.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Dibutuhkan Sambal kacang instan.
- Dibutuhkan Jeruk limau.
Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat. Tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi adonan kemudian masukkan ke dalam telur. Goreng batagor hingga berwarna coklat keemasan atau matang. Sajikan batagor udang dengan saus Cara membuat batagor kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, kemudian letakkan sedikit adonan pada.
Langkah-langkah memasak Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)
- Haluskan udang bersama bawang putih menggunakan blender atau dicincang halus..
- Masukkan tepung tapioka, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan kaldu ke dalam adonan udang. Aduk rata..
- Masukkan adonan udang ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng dan masukkan pangsit. Gunakan metode deep fry dengan api sedang cenderung kecil agar adonan udang bisa matang dan kulit pangsit tidak gosong..
- Angkat jika warna pangsit sudah cokelat keemasan..
- Siram dengan sambal kacang yang sudah diencerkan, dan tambahkan perasan jeruk limau sesuai selera..
Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri.
