Batagor Ayam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya.
Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Batagor Ayam , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Batagor.
Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.
Teman-teman dapat menghidangkan Batagor Ayam hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor Ayam!
Bahan-bahan Batagor Ayam
- Gunakan 250 gr ayam filet.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 butir telur kocok lepas.
- Diperlukan 1 sdt kecap ikan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 100 gr labu Siam parut kasar.
- Gunakan 2 batang daun bawang cincang.
- Diperlukan 50 gr tepung sagu.
- Dibutuhkan Bahan lain :.
- Diperlukan Kulit pangsit (sy homemade) (lihat resep).
- Gunakan Tahu.
- Sediakan Mentimun.
- Gunakan Kecap & saus.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Gunakan 150 gr kacang tanah goreng.
- Diperlukan 5 bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 3 sdm bawang goreng.
- Sediakan 3 cabe merah keriting goreng.
- Siapkan 3 kemiri goreng.
- Gunakan 3 sdm gula merah serut.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu.
- Dibutuhkan 500 ml Air.
- Sediakan 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air.
- Sediakan Kecap manis (optional).
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Semula Dijawab: Lebih enak batagor atau siomay? Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang dimiliki cukup membuat orang ketagihan untuk terus mencoba. Siomay dan batagor memang memanjakan lidah.
Step by step membuat Batagor Ayam
- Isian batagor : haluskan ayam fillet, bawang putih, bawang merah,lada, kecap ikan, garam, kaldu jamur haluskan dg food procesor sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah, lalu masukan labu siam, daun bawang aduk sampai tercampur rata, masukan telur, aduk hingga semua bahan tercampur, masukan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan. Kalau saya campur semua jadi satu lalu proses hehe..
- Kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, ambil isian batagor secukupnya kurleb 1 sdm lalu lipat seperti bunga, lakukan sampai adonan habis. Lipetannya jelek ya hi2 blm paham gmn caranya. Tahu : Ambil Tahu, belah tengahnya tanpa putus lalu beri isian batagor, lakukan sampai tahu habis. Siapkan kukusan, kukus tahu yg sudah diisi selama 20 menit sisihkan. Saya pangsitnya ikutan dikukus, langsung digoreng ngga masalah ya..
- Goreng pangsit & tahu hingga kecoklatan.
- .
- Potong-potong batagor siram dg bumbu kacang & pelengkap lainnya. Kalau anak-anak sukanya dibungkuskan ke plastik biar kayak di Mang batagor hehe. Selamat mencoba..
Namun, pernahkah Anda terpikir mana yang lebih sehat dari kedua makanan ini? Siomay vs Batagor: Mana yang Lebih Sehat Dimakan? Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). See more ideas about Indonesian food, Food and drink, Indonesian cuisine. Resep Bumbu Mete Batagor ala Yummy App, Lembut dan Kentalnya Pas.
