Batagor Ayam Jamur. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Ada juga Batagor Jamur yang nggak kalah gurih. Mau tahu batagor paling kekinian di Jakarta?
Berikan saus sambal, gula palem, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.
Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya.
Batagor, siomay, cilok, pempek merupakan salah sekian dari jenis makanan yang saya sukai dan.
Sobat dapat menghidangkan Batagor Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ayam Jamur yuk!
Bahan-bahan Batagor Ayam Jamur
- Dibutuhkan Bahan Kulit.
- Siapkan 4 sdm muncung tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa (coconut oil).
- Sediakan 75 ml air.
- Sediakan Bahan Adonan.
- Gunakan 1 buah paha ayam, dibuat fillet, potong kecil.
- Sediakan 100 gram dada ayam fillet, potong kecil.
- Gunakan 1 buah jamur king oyster, rajang.
- Siapkan 15 gram jamur shitake kering, rendam sebentar, rajang.
- Sediakan 7 sdm muncung tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang kasar.
- Diperlukan 1 sdm daun bawang, rajang.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap ikan.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdt merica.
Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya. Tapi jerih payah anda akan terbayar dengan sajian yang gurih dan lezat. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Batagor is more commonly made with tofu or siomay stuffed with fish paste, Spanish mackerel to be specific.
Step by step membuat Batagor Ayam Jamur
- Adonan: campur semua bahan, uleni, diamkan dulu 15 menit, uleni lagi, tipiskan dengan rolling pin, cetak bulat..
- Adonan isian: masukkan semua bahan ke food processor/blender.
- Taruh isian ke atas kulit dengan garpu, ratakan.
- Goreng memakai minyak dengan api sedang.
Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang dimiliki cukup membuat orang ketagihan untuk terus mencoba. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap. Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Bila anak mengalami gatal-gatal tak jelas di sekujur tubuh, mungkin itu akibat serangan jamur kulit.
