Batagor tengiri. Lihat juga resep Batagor Tengiri enak lainnya. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Batagor tengiri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor tengiri yuk!
Bahan-bahan Batagor tengiri
- Diperlukan 1 ekor tengiri.
- Sediakan 1 bh tahu putih.
- Dibutuhkan 1 btr telur.
- Siapkan 100 ml air hangat.
- Dibutuhkan 2 bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 2 bawang merah goreng.
- Gunakan 10 lbr kulit pangsit.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan Bumbu kacang.
- Gunakan 250 gr kacang tanah.
- Sediakan 5 bh cabe merah (buang isinya).
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 2 bh gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
Resep batagor - Salah satu kuliner khas bandung, batagor merupakan makanan yang dibuat dengan bahan utama tahu dan ikan tengiri yang disatukan menggunakan tepung terigu dan tepung sagu. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu Namun kini batagor bukan hanya terbuat dari ikan tenggiri saja melainkan dari banyak jenis. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Cara memasak Batagor tengiri
- Siapkan bahan nya.
- Chopper daging tengiri nya, lalu campurkan tepung tapioka, telur, garam dan royco ayam.
- Tempelkan pada tahu dan kulit pangsit lalu goreng, untuk saus kacang saya tdk foto step by step yaa, goreng dulu kacang nya, lalu blender, tambahkan air matang, masuk kan gula merah, masak hingga mendidih, dan koreksi rasa.
- Selamat menikmati.
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Sore hari paling enak ngemil batagor. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
