Siomay Batagor. Waralaba Siomay dan Batagor - Cara paling mudah dan sederhana dalam memulai atau merintis sebuah bisnis baru adalah dengan cara meniru atau menduplikasi bisnis yang sudah terbukti sukses. Lihat juga resep Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor) enak lainnya. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce.
Top choice of Batagor in Bandung beside Batagor Riri in Burangrang. Tight packed on lunches and wekeends. Ayo ke bandung dan cicipi kuliner khas kota Bandung. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyuguhkan Siomay Batagor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Siomay Batagor!
Bahan-bahan Siomay Batagor
- Siapkan 250 gram fillet dori.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 batang basang daun, iris hijaunya.
- Sediakan 1 butir telor kocok lepas.
- Diperlukan 65 gram tapioka.
- Gunakan 6 kotak tahu putih.
- Siapkan 12 lembar kulit pangsit.
- Siapkan Bumbu Kacang:.
- Sediakan 150 gram kacang tanah.
- Gunakan 5 buah bawang putih goreng.
- Gunakan 3 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 3 kemiri sangrai.
- Sediakan 3 cabe kriting merah goreng.
- Sediakan 3 sdm gula merah serut.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 500 ml air.
- Gunakan 2 biji asam jawa, larutkan 3 sdm air.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 buah jeruk sambel.
Siomay dan batagor memang memanjakan lidah. Namun, pernahkah Anda terpikir mana yang lebih sehat Siomay dan batagor menjadi salah satu makanan yang banyak digemari berbagai kalangan. Berbagai macam resep siomay dan batagor enak, semua sudah saya rangkum sedemikian rupa, agar anda dapat dengan mudah mempelajari nya. Siomay dan Batagor adalah makanan yang sangat identik dengan kota Bandung, Wakulovers dapat menemukannya di setiap sudut kota.
Step by step memasak Siomay Batagor
- Haluskan ikan dori dan ayam, chopper dengan duo bawang, lada, garam, kaldu bubuk bersama kecap ikan, setelah tercampur rata masukkan telor kocok dan irisan daun bawang aduk rata, tambahkan tapioka aduk.
- Siapkan kulit pangsit beri isian, siapkan tahu buang tengahnya beri isian.
- Siapkan kukusan, kukus sebagian siomay dan tahu hingga matang, kurleb 30 menit.
- Haluskan kacang, bawang goreng, kemiri dan cabe goreng, tambahkan air, tumis dan masak dengan api kecil, masukkan garam, kaldu, gula merah dan air asem, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, beri kucuran jeruk saat akan disajikan.
- Goreng sebagian lagi siomay, sajikan dengan saus kacang.
Secara sekilas kedua makanan ini terlihat sama. Empat rekomendasi warung siomay dan batagor terenak dan populer di Solo dengan bumbu kacang yang lezat. Sehingga deretan warung Siomay dan Batagor ini sudah menjadi favorit banyak orang. Banyak yang bisa membuat siomay enak tapi dengan harga mahal, semua orang bisa dan kamipun bisa lebih seperti itu. Siomay dan batagor (bakso tahu goreng) merupakan makanan yang tidak terpisahkan.