Batagor Tengiri. Lihat juga resep Batagor Tengiri enak lainnya. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Kalian dapat menyiapkan Batagor Tengiri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor Tengiri!
Bahan-bahan Batagor Tengiri
- Dibutuhkan 400 gram tengiri fillet, haluskan dgn choper.
- Dibutuhkan 4 sdm munjung ketuk sekali, tepung tapioka/aci.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Sediakan 6 bawang merah haluskan.
- Gunakan 4 siung bawang putih,haluskan.
- Gunakan 2 batang seledri iris.
- Siapkan 1/2 sdt lada, garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur, gula putih.
- Siapkan Kulit pangsit goreng siap pakai.
- Sediakan Tahu kuning/tahu putih.
Resep batagor - Salah satu kuliner khas bandung, batagor merupakan makanan yang dibuat dengan bahan utama tahu dan ikan tengiri yang disatukan menggunakan tepung terigu dan tepung sagu. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu Namun kini batagor bukan hanya terbuat dari ikan tenggiri saja melainkan dari banyak jenis. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Langkah-langkah membuat Batagor Tengiri
- Masukan semua bahan dalam choper, kexuali kulit pangsit dan tahu, haluskan.
- Masukan seledry iris, choper lagi hingga tercampur rata.
- Tempelkan adonan pada tahu dgn bantuan garpu lalu goreng d minyak panas sampai matang. Lakukan hal yg sama pada kulit pangsit, kuncupkan sprti bunga dgn jari dan goreng(lupa ga kefoto).
- Hidangkan dengan bumbu kacang(resep menyusul).
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Sore hari paling enak ngemil batagor. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
