Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata.
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Sobat dapat menghidangkan Cilok hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok yuk!
Bahan-bahan Cilok
- Sediakan 250 gr tepung tapioka.
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 350 ml air panas.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan secukupnya garam, merica bubuk, kaldu bubuk.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Langkah-langkah membuat Cilok
- Siapkan panci, isi dengan air yanh banyak, biarkan mendidih..
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk. aduk rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, sambil di aduk pakai sendok kayu sampai adonan bisa dibentuk. (air nya dikira2 yaa sampai bisa ke bentuk).
- Lalu bulatkan adonan. agar tidak lengket, tangan di baluri tepung. lakukan sampai adonan habis..
- Masukkan cilok ke dalam panci yg berisi air yg telah mendidih (langkah No 1). biarkan sampai cilok mengapung, lalu angkat cilok dan tiriskan..
- Dapat di sajikan dengan saus kacang atau saus sambal..
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.
