Batagor kulit udang. Namun daging ikan tersebut juga bisa diganti dengan udang ataupun ayam dan lain sebagainya. Menariknya kini batagor tak hanya dibuat dengan ikan saja tetapi dapat juga menggunakan aneka jenis sayur. Lihat juga resep Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang enak lainnya..
Batagor Tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi adonan kemudian masukkan ke dalam telur.
Goreng batagor dalam minyak panas dengan nyala api sedang.
Goreng batagor hingga berwarna coklat keemasan atau matang.
Kawan-kawan dapat memasak Batagor kulit udang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor kulit udang yuk!
Bahan Batagor kulit udang
- Siapkan 1/4 kg kulit udang.
- Siapkan 5 sdm Kanji.
- Diperlukan 5 sdm Terigu.
- Dibutuhkan Air.
- Dibutuhkan 1 sdt bumbu halus (bamer.baput).
- Diperlukan 1 sdt garam+kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt daun bawang.
- Siapkan 10 biji tahu pong coklat.
Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Batagor kulit udang
- Campur kanji dan tergu aduk rata.sisihkan dulu.
- Rebus air dg bumbu halus.garam.kaldu jamur dan air kulit udang yg sdh di saring.rebus sampe mendiduh.
- Masukan air rempah ke adonan kering.tambahkan daun bawang.perlahan2 siram adonan sampe kalis.
- Masukan ke tahu pong yg sdh di belah tengahnya.lakukan sampe selsai.
- Kukus deh 15-20menit.selsai kukus goreng seperlunya.
- Cocok ama saos aje enakk😁😁😁😁😁🤤.
- Mareee ngemilll😁😁😁😘😘😘🤤.
Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan dan bentuk sesuai selera, lalu di bagi dua, ada yang digoreng dan ada yang di rebus. Untuk kuahnya siapkan kaldu ayam, tambahkan tahu, batagor cuangki, dan pelengkap lainnya. Resep Batagor Daging Sapi Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka.
