Batagor. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found.
Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum.
Assalamu'alaikum teman-teman yang mau jualan batagor, ini ada resep dan cara buat batagor yang enak.
Resep ini biasa dipakai pedagang batagor gerobakan atau.
Kawan-kawan dapat memasak Batagor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor yuk!
Bahan-bahan Batagor
- Siapkan 10 buah tahu pong segitiga, belah tdk putus.
- Dibutuhkan 10 buah tahu putih kecil, masing2 potong 4 bentuk segitiga.
- Dibutuhkan 250 gr kentang, rebus, kupas, potong2.
- Sediakan Bahan adonan tepung :.
- Dibutuhkan 250 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 4 buah bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/4 sdm kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdm lada bubuk.
- Siapkan 250 ml air panas.
- Siapkan Bahan saus kacang :.
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah kupas, goreng.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 5 lb daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis2.
- Gunakan 100 ml air.
- Diperlukan 2 sdm kecap.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng.
Langkah-langkah memasak Batagor
- Saus kacang : blender kacang goreng dan bawang putih, setelah halus masukan ke panci tambahkan bahan saus lainnya. Masak dengan api kecil, sampai meletup2, cek rasa, matikan api.
- Batagor : campur semua bahan adonan tepung dengan merata. Masukan adonan tepung ke tahu pong, langsung masuk penggorengan. Lakukan sampai tahu pong habis. Goreng hingga agak kekuningan tepungnya. Utk tahu putihnya, balur potongan tahu putih dengan adonan tepung, langsung masuk penggorengan, lakukan sampai potongan tahu putih habis. Goreng hingga kekuningan.
- Penyajian : tata dipiring batagor tahu pong yg sdh dipotong2, batagor tahu putih dan kentang. Siram dengan saus kacang kemudian tambahkan kecap.
- Selamat mencoba.
Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Batagor (Baso Tahu Goreng) - Fried Dumplings -. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Street-side batagor fried dumplings are usually served with fried tofu and finger-shaped fried otak-otak fish cakes; these batagor components are cut. Indonesian main dish Batagor, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
