Batagor Ekonomis ala Abang-Abang. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Bahkan ada banyak tempat makan batagor legendaris yang masih buka sampai sekarang. Kalau kamu mampir ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipinya ya.
Aduk, jangan terlalu encer atau pun kental.
Biasanya hal pertama yang dilakukan untuk mempromosikan usaha pengusaha pemula yaitu dengan mempromosikan kepada kerabat dan teman dekat.
Pastikan Anda membuka pikiran untuk saran dan kritik agar usaha bakso Anda akan semakin berkembang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor Ekonomis ala Abang-Abang!
Bahan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang
- Gunakan 10 buah tahu putih/kuning.
- Sediakan 1 bungkus kulit pangsit siap pakai.
- Sediakan Bahan Aci:.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 150 ml air panas.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu/jamur bubuk.
- Dibutuhkan Sambal Kacang:.
- Dibutuhkan 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 Gandu kecil gula merah.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Timun (me: skip).
- Sediakan Kecap manis.
- Dibutuhkan Jeruk limo.
- Siapkan Sambal rawit (me: saus sambal).
Resep Batagor Tahu Ala Abang Abang Batagor Tahu Enak Crispy Anti Gagal Batagor Komplit. Resep Cilok Bumbu Kacang Ala Mamang Sd. Umumnya di negara berkembang masih menggantungkan pada sektor pertanian dalam pertumbuhan dan pembangunan ekonomi, sehingga akan dapat menghambat laju pertumbuhan ekonomi suatu negara. Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus?
Langkah-langkah membuat Batagor Ekonomis ala Abang-Abang
- Adonan aci: campur rata semua bahan (tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu/jamur bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur, aduk2 hingga rata (adonan memang agak encer ya...).
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 buah potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya, isikan/tempelkan adonan aci, langsung goreng sampai matang/kecoklatan.
- Untuk yang pangsit, ambil 1 buah kulit pangsit, isi dgn adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang/kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sisihkan (lakukan hingga semua adonan habis).
- Bumbu kacang : haluskan bawang putih & cabai, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air, bumbui garam & gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan diencerkan lg dengan sedikit air panas. (Me: pakai sambal pecel, karena dirumah masih ada stok bumbu pecel tinggal diencerin dengan air panas🙏).
- Penyajian : potong2 batagor, siram dengan bumbu kacang & beri kecap manis diatasnya, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit (saus sambal). Siap disajikan.
Tossss dulu kita kalau sama… Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga sederhana, hanya nasi putih dikasih bumbu aja, bumbunya pun ya. Batagor merupakan kudapan khas Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan. Makanan khas Bandung ini tidak hanya populer di kota kembang saja melainkan di banyak kota lain di Indonesia. Nah, resep batagor kali ini bisa jadi referensi bagi kamu yang ingin. Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya.
