Batagor Ekonomis Tanpa Ikan. Penjelasan lengkap seputar Resep Batagor yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah, Simple. Batagor ikan patin siap dihidangkan dengan bumbu kacang, sambal saus, kecap manis, dan sedikit air perasan jeruk limau. Ini rahasianya bikin batagor ekonomis kenyal & empuk.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Kamu dapat menyuguhkan Batagor Ekonomis Tanpa Ikan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Batagor Ekonomis Tanpa Ikan!
Bahan Batagor Ekonomis Tanpa Ikan
- Gunakan 250 gr tepung tapioka.
- Sediakan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr udang rebon, haluskan.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 4 btg daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 350-400 ml air panas (mendidih).
- Diperlukan 10 buah tahu putih.
- Diperlukan Secukupnya kulit pangsit.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan saus kacang:.
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah (goreng).
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah (goreng).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (goreng).
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 250 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Mentimun.
- Diperlukan Jeruk limo (sy skip krn lg ga ada stok).
- Sediakan Kecap manis.
Batagor tanpa ikan kurang lebih jadinya seperti tahu pletok khas tegal, hanya tahu dan aci digoreng. Batagor tahu, batagor tanpa ikan, batagor udang, atau batagor kuah? Yuk lihat resep-resep batagor sederhana di artikel ini. Barangkali karena rasannya yang nikmat dan harga batagor yang ekonomis.
Step by step memasak Batagor Ekonomis Tanpa Ikan
- Pertama kita buat saus kacang dulu. Haluskan kacang tanah, cabe merah, dan bawang putih..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak dengan daun jeruk hingga wangi. Tuang air, aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masak hingga agak mengental, masukkan air asam jawa, aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- Membuat adonan batagor: campur semua bahan kecuali air panas dan daun bawang. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata, konsistensi adonanya seperti pasta yg kental. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk rata kembali. Adonan siap untuk digunakan..
- Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan lalu rapatkan. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat..
- Untuk tahu, potong tahu berbentuk segitiga. Belah tengahnya lalu isi dengan adonan. Goreng hingga salah satu sisi matang baru dibalik agar adonan tidak lepas. Angkat..
- Siapkan piring, tata batagor pangsit dan batagor tahu yg sudah dipotong2 lalu siram dengan saus kacang. Beri kecap manis dan mentimun. Siap disajikan.
Untuk menemukan batagor juga terbilang mudah. Membuat siomay dan batagor dengan bahan yang ekonomis namun tetap layak dikonsumsi. Pengenalan mesin atau peralatan untuk membuat siomay, sperti mesin penggiling daging atau mixer untuk menghancurkan daging. Analisa bisnis siomay dan batagor gerobakan dan tempat makan. Untuk proses pembuatan batagor ini pada umumnya adalah dari bahan tahu yang sudah di lembutkan kemudian diisi dengan adonan yang sudah dibuat dari bahan ikan tenggiri dan juga tepung tapioka.
