Siomay goreng. Adonan dasar siomay ini selain bisa dibuat jadi Siomay Goreng, dapat juga dijadikan isian tahu maupun pare seperti tipikal siomay pada umumnya. Siomay goreng rasanya memang gurih dan enak, siomay goreng ini dibuat dengan bahan dasar ikan tenggiri yang spesial sehinggar rasa dan aroma siomay ini begitu menggoda. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam.
Usaha siomay merupakan salah satu kegiatan usaha yang banyak digeluti oleh masyarakat salah satunya adalah Bapak Andri Harianto yang berasal dari Kota Bandung. 'Mee goreng mamak' is a specific stir-fried noodles dish sold at Mamak eateries in Malaysia and Singapore.
It is stir-fried over very high heat together with a special paste along with 'cucur udang'.
Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
Kalian dapat menyuguhkan Siomay goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay goreng yuk!
Bahan-bahan Siomay goreng
- Gunakan 250 gr ayam filet dada.
- Dibutuhkan 100 gr udang kupas.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan 1 bh wortel, potong dadu kecil.
- Gunakan 2 bks kulit pangsit.
- Siapkan 1 bh telur.
- Gunakan 5 sdm tapioka.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan Bumbu kacang utk siraman/cocolan (lihat resep).
Nah, di Indonesia siomay Bandung mah udah terkenal banget endeusnya. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare.
Langkah-langkah membuat Siomay goreng
- Cuci dan potong2 daging ayam, blender ayam, udang, bawang putih, lalu campur semua bahan kecuali tapioka.
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Ambil 1 sdt isian letakkan di kulit pangsit, bentuk sesuai selera.
- Panaskan kukusan, tata siomay, kukus selama 15 menit, lalu goreng, sajikan dg bumbu kacang (lihat resep).
Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Membuat siomay mungkin terkesan mudah dan sepele. Cukup mengukus adonan yang telah dibalut kulit pangsit hingga matang, lalu disajikan. Siomay merupakan makanan khas Bandung yang sudah dikenal dan terdapat di berbagai daerah. Nggak sulit mendapatkan siomay di Bandung, kamu bisa menemukannya dari warung kali lima.
