Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Cara membuatnya pun sangat simpel, sobat dapat menghidangkan Cilok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok!
Bahan Cilok
- Siapkan 100 gr tepung kanji.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan 1 buah telur rebus.
- Sediakan 3 buah bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 150-170 ml air mendidih (estimasi).
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Cara memasak Cilok
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
- Masukkan tepung kanji da tepung terigu dalam baskok. Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata..
- Tambahkan air mendidih aduk dengan centong hingga rata. Tunggu agak dingin baru uleni hingga kalis..
- Potong kecil-kecil telur rebus untuk isian cilok. Kemudian bulat-bulatkan adonan cilok dan beri isian. Lakukam hingga adonan habis..
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan satu sendok makan minyak goreng. Masukkan cilok rebus hingga cilok mengapung. Angkat dan langsung masukkan dalam air dingin agar cilok tidak lengket. Cilok siap dinikmati dengan saos sambal..
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.