Siomay ikan kakap. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Adonan siomay, bisa langsung dibentuk bulat. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih, rebus adonan hingga mengapung atau.
Resep Siomay Bandung - Makanan Khas Bandung apa ya?
Pasti semua sudah tahu kalau Siomay ikan adalah salah satunya dari sekian banyak makana.
Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Cara membuatnya pun sangat simpel, bunda dapat menghidangkan Siomay ikan kakap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Siomay ikan kakap!
Bahan Siomay ikan kakap
- Siapkan 250 gram ikan kakap giling.
- Dibutuhkan 15 gram bawang merah haluskan.
- Sediakan 10 gram bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy pakai knor jadi pemakaiannya 1/2 sdm).
- Diperlukan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 butir telur ukuran kecil.
- Sediakan 200 gram labu siam parut agak kasar, tiriskan.
- Gunakan 200 gram sagu (sy pakai alini).
- Siapkan 25 gram tepung terigu segitiga.
- Siapkan 3 gram baking powder (opstional).
- Siapkan Kulit pangsit rebus (yg tipis).
- Diperlukan 1 batang Wortel parut untuk toping.
Ikan merupakan salah satu penyedia protein hewani untuk manusia di dunia ini, hampir tidak ada orang yang setiap harinya tidak makan ikan. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Terdapat dua jenis ikan kakap, kakap merah (Red Snapper) dan kakap putih (White Seabass).
Cara membuat Siomay ikan kakap
- Siapkan semua bahan.
- Dalam wadah masukan ikan giling remas remas terlebih dahulu masukan telur remas remas lagi hingga tercampur rata dengan ikan masukan semua bumbu2 aduk hingga tercampur rata.
- Masukan parutan labu aduk rata secara perlahan, masukan campuran tepung sagu,tepung terigu dan baking powder (sebelumnya ayak terlebih dahulu) aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Ambil selembar kulit pangsit letakan adonan diatasnya bungkus hingga rapih, beri toping parutan wirtel di atasnya lakukan hingga selesai, kukus selama 20 menit, angkat sajikan dengan saus kacang.
Seperti pempek, tekwan, tahu bakso ikan, kerupuk, kemplang, siomay, dan otak-otak. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Meski harga ikan kakap merah lebih murah, namun rasanya tak kalah dengan siomay ikan tenggiri. "Dengan begitu, harga jual ditekan tanpa mengurangi kualitas rasa," imbuhnya. Siomay.udah sering banget bikin sendiri aku di rumah.dengan berbagai resep dan tehnik.
