Saus kacang untuk siomay. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap. Cukup menantang tentunya untuk yang baru mencobanya, tapi bagi para penggemar masak pastinya akan selalu penasaran, bukan? Kuncinya adalah berlatih dan tidak lama, membuat siomay akan menjadi kebiasaan tersendiri.
Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap.
Saus kacang yang kita buat kadang.
Saus kacang adalah saus yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan kemudian diolah menjadi saus kacang.
Kamu dapat menyiapkan Saus kacang untuk siomay hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Saus kacang untuk siomay!
Bahan Saus kacang untuk siomay
- Dibutuhkan 250 gram kacang tanah goreng giling kasar.
- Dibutuhkan 250 gram ubi merah kukus.
- Siapkan 100 gram cabe merah giling.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm cuka makan.
- Gunakan 1 1/2 sdm chicken powder.
- Siapkan 750 ml air matang.
- Sediakan 500 ml minyak goreng.
Untuk olahan simay kering bisanya menggunakan sajian dari saus kacang namun pada olahan siomay basah kebanyakan disajikan dengan menggunakan kuah. Entah dengan saus kacang yang gurih atau kuah cuko yang asam manis, semuanya sama laziznya. Klik link di bawah ini: Cilok - Dengan sambal pecel atau sambal rujak, keduanya. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Step by step memasak Saus kacang untuk siomay
- Siapkan bahan bahan.
- Giling kacang jgn sampai halus dan berminyak, jadi masih agak kasar (sy menggunakan food procesor) sisihkan.
- Giling cabe bersama bawang putih hingga halus, sisihkan.
- Giling ubi bersama 350 ml air matang dari 750 ml air hingga halus, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis cabe dan bawang putih halus hingga harum dan matang..
- Masukan kacang tanah,aduk rata masukan ubi dan sisa air,masak sambil di aduk hingga mendidih dan minyak terpisah dari kacang.
- Masukan gula, garam dan chicken powder aduk rata tambahkan cuka aduk rata, koreksi rasa. Angkat dinginkan..
Siapkan piring lalu potong-potong Siomay di atasnya, selajutnya siram dengan Bumbu Kacang. Untuk bumbu kacang nanti akan kami tuliskan cara membuatnya dalam tulisan terpisah, jika sempat kami juga akan membuatkan resep untuk saus pedasnya juga. Karena kedua bumbu ini yaitu saus kacang dan saus pedas selain bumbu siomay kuah, adalah merupakan identitas utama dari siomay. Masakan yang dibalur dengan bumbu kacang memang tak pernah membosankan untuk dilahap. Untuk bisa membuat sendiri Siomay Daging Bumbu Spageti dapat anda ikuti langkah-langkah praktis berikut.
