Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya.
Karena kedua bumbu ini yaitu saus kacang dan saus pedas selain bumbu siomay.
Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang.
Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini.
Kawan-kawan dapat menyuguhkan Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang yuk!
Bahan-bahan Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang
- Siapkan 500 gr Daging Ikan tenggiri, haluskan.
- Sediakan 250 gr tapioka.
- Siapkan 1 buah labu siam (300gr), parut.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 5 sdm minyak wijen.
- Gunakan 3 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Kulit pangsit.
- Diperlukan 2 buah pare, buang biji @potong 4.
- Sediakan 5 buah tahu putih.
- Siapkan 8 buah tahu coklat.
- Dibutuhkan 8 lembar kol putih.
- Sediakan 250 gr kentang.
- Siapkan 6 Telur Ayam rebus.
- Sediakan Sambal kacang, saya pakai resep sambal ini 2x resep asli (lihat resep).
- Diperlukan secukupnya Jeruk limau.
- Siapkan Parutan wortel kasar security.
Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay. Bumbu kacang : Goreng bawang putih sebentar hingga layu dan sedikit kecoklatan, lalu haluskan semua bahan sampai halus. Ditambah dengan taburan dari bumbu kacang, membuat siomay semakin menggiurkan. Biaya memasak makanan ini juga terjangkau Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri.
Cara membuat Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang
- Siapkan bahan untuk siomay. Campur labu siam, daun bawang dan ikan tenggiri. Aduk rata.
- Masukkan tapioka,lada bubuk, garam, bawang putih, telur, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tambah air bila adonan terlalu kering, aduk kembali dan tes rasa..
- Lalu siapkan bahan pelengkap. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdt adonan, lalu lipat dan beri parutan wortel diatasnya. Jika adonan siomay bulat, ambil sesendok adonan, bentuk dengan sendok lalu rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Kol : Rendam kol dengan air panas hingga layu, lalu lipat, dan isi tahu dan pare dengan adonan siomay.(Bahan pelengkap bisa dipakai atau tidak ya, kalau mau siomay semua juga bisa. Saya buat seperti ini biar yang lain ikut makan sayur 😁😁.) setelah terisi semua, kukus kurleb 30 menit..
- Nah bisa ditambah telur juga, cara penyajian mudah. Ambil siomay dan pelengkap, siram dengan bumbu kacang beres deh. Siomay ikan tenggiri bumbu kacang siap dihidangkan. Bumbu kacang saya pakai resep siomay sebelumnya..
Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging ikan yang sudah digiling. Resep Siomay Ikan Tenggiri adalah resep yang paling banyak diburu saat ingin membuat siomay sendiri dirumah. Tekstur dan rasa ikan tenggiri mampu membuat jajanan khas Bandung yang satu ini. Meski demikian, saat ini cara membuat siomay tidak hanya menggunakan ikan tenggiri saja, para. Resep Siomay Ikan Tenggiri yang saya akan bikin ini resep spesial dan kalian tidak asing lagi dengan Siomay dan barang tentu.
