Cilok ikan tongkol sambal kacang. Bahan-bahan: Ikan tongkol yg sudah digoreng Minyak goreng Garam Gula. Bumbu yg di haluskan: Bawang putih Bawang merah Cabe merah Biji pala Jahe Dan kecap manis. Bahan rempah: Daun pandan Daun salam Kapulaga Bunga lawang Bawang.
Ciloknya enk banget, lembut walaupun dingin g keras seperti yg kdang beli diluaran keras.
Dari berbagai resep cilok akhir nya coba sendiri aja pake resep sendiri juga.hihihi.
Sambal ini bisa buat gorengan, siomay, cilok.
Sobat dapat membuat Cilok ikan tongkol sambal kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilok ikan tongkol sambal kacang!
Bahan-bahan Cilok ikan tongkol sambal kacang
- Gunakan 150 gr daging ikan tongkol giling.
- Diperlukan 450 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 150 ml air hangat.
- Dibutuhkan 3 buah bawang putih,haluskan.
- Diperlukan Daun sledri secukupnya,iris tipis.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Diperlukan Bahan toping.
- Sediakan Bumbu kacang yg siap digunakan.
- Siapkan Cabai halus.
- Diperlukan Kecap manis.
- Sediakan Saos sambal.
- Sediakan Bawang goreng taburan.
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika. Resep Bakso Ikan Tongkol Bakso Ikan Dan Cara Pembuatan Bakso Ikan Tongkol.
Langkah-langkah membuat Cilok ikan tongkol sambal kacang
- Campurkan tepung terigu dengan ikan tongkol, tambahkan garam dan bawang putih halus aduk, kemudian tambahkan tepung tapioka bergantian dengan air hangat, aduk sampe kalis,..
- Didihkan air dalam panci.
- Bulatkan adonan,dan jangan terlalu besar, rebus dalam air yg telah mendidih.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Tunggu adonan sampai mengapung ke atas, kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah agak dingin, cilok dapat di sajikan, dengan bumbukacang, kecap, sambal, dan saos, jagan lupa untung memper cantik dapat di taburi bawang goreng.
- Catatan: agar cilok dapat matang sempurna dan tahan lama, sebaiknya di kukus sebentar,... Untuk penggunaan air sebaiknya sedikit sedikit agar adonan tidat terlalu lembek, agar adonan kalis.
Resep Bumbu Sambal Kacang Cilok Yang Sangat Enak Ala Kreasi Dapurku. Langkah pertama dalam membuat cilok sambal kacang adalah membuat adonan ciloknya terlebih dahulu. caranya tergolong sangat mudah. Haluskan semua bahan membuat sambal kacang, kecuali air. Kamu bisa menghaluskannya dengan blender ataupun diulek. Secukupnya sambal kacang atau sambal pecel.
