Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor). Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Resep Bumbu Kacang Cilok, Somay, Sate, Batagor dan Otak Otak, Sedap Mudah. Resep bumbu kacang serbaguna yang enak untuk jualan. mama naurah.
Resep Bumbu Kacang Cilok, Somay, Sate, Batagor dan Otak Otak, Sedap Mudah. resep bumbu kacang sate madura Hallo sahabat dapur Doni sesuai dengan janji saya mau membuat sambal Saus kacang ini bisa kita gunakan untuk saus sate, saus ketoprak, gado gado, cilok, siomai, batagor dan.
Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang.
Tak butuh waktu lama untuk bisa mencicipi beragam jajanan, mulai dari makanan berat hingga jajanan pinggir jalan.
Cara membuatnya pun tidak ribet, kalian dapat menyuguhkan Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor)!
Bahan-bahan Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor)
- Sediakan 200 gram kacang tanah (bisa beli jadi yang sudah di giling atau beli yang masih utuh, goreng dan haluskan).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Gunakan 5 Cabe merah keriting.
- Siapkan 5 Cabe rawit merah (jumlah cabe bisa di sesuaikan dengan selera pedas).
- Dibutuhkan Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 8-10 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
Tumbuk halus kacang tanah dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. b. Cara membuat bumbu kacang yang enak untuk siomay bandung atau siomay bumbu kacang lainnya. Rahasia yang bikin bumbu somay ekonomis jadi medok kental harum super enak Video cara buat somay ekonomis lihat video ini. Salah satunya adalah Sate Padang, Sate Tegal, Sate Blora, Sate Maranggi, Sate Ponorogo, Sate Klatak Jogja Jawa Tengah, dan juga Sate Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Cara memasak Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor)
-
Jika kamu tidak menggunakan kacang giling yang sudah jadi. Cuci kacang tanah, tiriskan. Goreng di minyak panas hingga kacangnya menguning. Jangan menunggu sampai coklat, nanti gosong saat diangkat..karena kacang matang di darat. Tiriskan. Giling kacang dengan food processor/chopper..
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sehingga tidak bau/langu, setelah itu matikan api lalu masukan kacang giling. Aduk2 hingga bumbu dan kacang tercampur. Sedikit demi sedikit tambahkan air, masukan daun jeruk, aduk2 dan nyalakan kompor lagi..
-
Didihkan hingga kacang mengental dan tingkat kekentalan sesuai dengan yang diinginkan lalu sampai minyak keluar. Bumbui dengan garam dan gula merah hingga rasanya pas sesuai selera. Setelah minyak keluar dan cukup kenyal, matikan kompor..
- Simpan bumbu di wadah yang bersih dan kedap udara, lalu simpan di kulkas. Agar tetap awet, gunakan sendok bersih saat mengambil supaya tidak basi..
Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Selebihnya cukup dikukus dan siapkan waktu juga untuk membuat bumbu kacangnya yang enak. Tidak lama, siap sedia makanan yang digemari jutaan orang. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental.
