Resep: #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan yang enak.

#03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan.

Teman-teman dapat menghidangkan #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan yuk!

Bahan-bahan #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan

1. Dibutuhkan 300 gram daging ayam, cincang halus.
2. Dibutuhkan 1 buah wortel, parut.
3. Sediakan 2 buah jipang / labu siam parut.
4. Gunakan 3 sdm Saus tiram.
5. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
6. Gunakan 2 butir telur ayam.
7. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
8. Gunakan Secukupnya Tepung terigu.
9. Sediakan Kulit pangsit.
10. Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk olesan.
11. Diperlukan Air untuk mengukus.
12. Sediakan Secukupnya bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa.

Step by step memasak #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan

1. Parut jipang, peras, dan sisihkan. Jipang di sini supaya nanti hasilnya lembut, dan bisa jadi banyak juga. 🤣🤣.
2. Parut wortel..
3. Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan ayam cincang, wortel, dan jipang..
4. Masukkan telur, saus tiram, minyak wijen. Aduk semua bahan. Nah, di sini, tambahkan terigu sampai adonan tidak terlalu lembek. Supaya nanti tidak meleber saat pengukusan. Jadi terigu secukupnya saja..
5. Dalam kukusan, olesi dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Panaskan kukusan..
6. Bungkus adonan dalam kulit pangsit. Kulit pangsit yang saya pakai, buatan saya sendiri. Karena lebih tipis dari yang ditemukan di pasaran..
7. Beri topping wortel parut supaya cantik. Ulangi sampai adonan habis..
8. Masukkan ke dalam kukusan, masak hingga ± 30 menit. Beri jeda pada setiap shumai, jangan terlalu dempet, supaya tidak menempel satu sama lain.
9. Angkat satu-persatu. Sajikan dengan saus atau chilli oil..