Bakpao. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging.
Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?.
Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Kamu dapat menyajikan Bakpao hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bakpao!
Bahan-bahan Bakpao
- Dibutuhkan Bahan biang.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 150 ml air hangat (boleh diganti susu).
- Dibutuhkan Bahan A.
- Gunakan 250 gr terigu serbaguna.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 1,5 sdm mentega putih (sy, butter).
- Sediakan 3/4 garam.
- Sediakan Isian.
- Dibutuhkan Ayam kecap (lihat resep).
- Sediakan Coklat dcc.
- Sediakan Keju.
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera.
Step by step memasak Bakpao
- Siapkan bahan2.
- Campur bahan biang, aduk rata, biarkan sampai berbusa sekitar 10 menit.
- Masukkan bahan A, tepung dan gula ke dalam bahan biang, ulen sampai setengah kalis..
- Tambahan bahan B, mentega dan garam, ulen sampai kalis. Bulatkan dan biarkan mengembang 2x lipat..
- Timbang adonan sekitar 30gr, bulatkan (lakukan sampai adonan habis). Lalu isi dengan bahan isi, beri kertas pada bagian bawah. Istirahatkan sampai mengembang sekitar 15-20 menit (sambil tunggu kukusan mendidih)..
- Kukus sekitar 10 menit. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet..
- Siap dinikmati hangat2 ato dinginkan di cooling rack sebelum disimpan diwadah kedap udara..
Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
