Siomay udang Kuah telur. Siomay yang biasanya disajikan bersama dengan saus kacang, kecap manis, dan limau mungkin sudah terlalu mainstream. Anda dapat mencoba cara penyajian lain, yakni dengan menggunakan kuah kaldu. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang dan bawang goreng ketika menyantapnya.
Walaupun siomay dimsum terkenal olahan yang terbungkus kulit pangsit, namun saat ini ada banyak siomay dibeberapa daerah yang tidak terbungkus kulit.
Siomai ini umumnya disajikan bersama telur rebus, tahu, aneka sayuran.
Buat kamu penggemar udang, membuat siomay udang adalah pilihan yang tepat untuk menemani berbuka.
Sobat dapat memasak Siomay udang Kuah telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay udang Kuah telur yuk!
Bahan-bahan Siomay udang Kuah telur
- Sediakan 100 gr udang cincang.
- Gunakan 250 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 batang seledri (bisa pake bawang daun.. Aku keabisan).
- Diperlukan 2 btr telur ayam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 kaldu blok.
- Gunakan secukupnya Air panas.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 bks lada bubuk.
Bahan Telur puyuh di dalam siomay? Keberadaan menu yang variatif bisa memberikan mencegah kejenuhan terhadap makanan. Siomay ayam udang adalah varian baru yang perlu Anda cicipi. Kandungan gizinya yang tinggi sangat baik.
Langkah-langkah memasak Siomay udang Kuah telur
- Campurkan. Udang cincang, tapioka, terigu, lada bubuk, garam, satu butir telur ayam.
- Didihkan air dalam panci, cincang selesai, haluskan bawang merah bawang putih..
- Seledri yg sudah dicincang/ diiris bagi dua sebagian untuk kuah. Sebagian lagi masukkan campuran terigu.
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran terigu, siram air panas aku pake 200cc. Aduk hingga bumbu rata dan agak kalis.
- Ambil lembar kulit pangsit, isi dengan adonan lipat kerucut (selera). Masukkan kedalam air yg mendidih. Hingga selesai rebus hingga somay mengambang.
- Masukkan kaldu blok, lada bubuk, tambahkan garam secukupnya,seledri cincang ke dalam rebusan, kocok lepas telur lalu masukkan kedalam rebusan sedikit sedikit, aku pakai sendok.
- Somay kuah telur siap disajikan. Aku pakai bubuk cabe plus cuka.
Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil. Siomay dibuat dalam bentuk silinder atau mangkuk lalu diatasnya ditambahkan hiasan seperti parutan wortel, kacang polong atau telur kepiting. Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Cara membuat Siomay Bandung : Masukkan udang cincang, ikan tenggiri, ayam, telur, kecap ikan, garam, gula, bawang putih dan merah, lalu tambahkan merica bubuk. Sajikan siomay yang sudah dibuat ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kacang.
