Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Cara membuatnya pun tidak ribet, kamu dapat memasak Cilok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok yuk!
Bahan-bahan Cilok
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 200 gr tepung tapioka.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 300 ml air.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Cara memasak Cilok
- Haluskan semua bumbu : bawang putih, merica, ketumbar, garam, gula, penyedap rasa..
- Siapkan panci, campurkan tepung terigu, bumbu, dan tambah kan sedikit demi sedikit air. Sampai menjadi adonan cair..
- Taruh panci diatas kompor dengan api sedang, aduk-aduk adonan hingga menjadi adonan sperti pada foto. Matikan kompor dan diamkan adonan hingga dingin..
- Tambahkan irisan daun bawang dan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan..
- Bulat- bulatkan adonan, boleh di tambahkan isian sesuai selera..
- Siapkan panci berisi air, rebus bulatan-bulatan adonan kurang lebih 5 menit hingga mengambang..
- Cilok siap dihidangkan beserta saus cocolan, dll sesuai selera..
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.